我们常听中医说四气五味 ，但是这是什么意思呢？中医上说四气五味就是药物的性味 ，代表药物的药性和滋味两个方面。其中的“性”又称为“气” ，是古代通用、因循至今的名词 ，所以四气也就是四性。性和味的作用 ，寂仔区别 ，又有联系。
一、中医解析什么是四气
四气 ，就是寒、热、温、凉四种药性。
寒凉和温热是对抗的两种药性 ；寒和凉之间、热和温之间 ，是水平上的分歧 ，也就是说药性一样 ，但在水平上有差距 ，温次于热、凉次于寒。
药性的寒、热、温、凉 ，是药物作用于人体产生的反映综合出来的 ，例如 ，感触风寒、怕冷发热、流清涕、幼便清长、舌苔白 ，这是寒的症状 ，这时用紫苏、生姜煎了汤饮服后 ，能够使病员发一些汗 ，就能解除上列症状 ，注明紫苏、生姜的药性是温热的。若是生了疗疮、热疗、部门红肿疼痛 ，甚至幼便黄色、舌苔发黄 ，或有发热 ，这就是热的症状 ，这时用金银花、菊花来医治 ，能够得到治愈 ，注明金银花、菊花的药性是寒凉的。
中草药的药性 ，通过长时期的临床实际 ，绝大无数已为人们所把握 ，若是我们熟悉了各类药物的药性 ，就能够凭据“疗寒以热药、疗热以寒药”和“热者寒之、寒者热之”的医治准则针对病情适当利用了。通常是 ，寒凉药 ，大多拥有清热、泻火、解毒等作用 ，常用来医治热性病症。温热药 ，大多拥有温钟注助阳、散寒等作用 ，常用来医治寒性病症。此表 ，还有一些药物的药性较为和善 ，称为“平”性。由于平性药没有寒凉药或温热药的作用来得显著 ，所以在现实上虽有寒、热、温、凉、平允气 ，而通常仍称为四气。
二、中药的五味是什么
1、辛味口尝有麻辣或清冷感 ，有的具香气 ，能发散解表、行气活血、温肾壮阳 ，合用于表感表症、气滞血瘀症、风寒痹症、肾阳虚亏症等。如荆芥、紫苏、陈皮、木香、当归、郁金、韭菜子、蛇床子、菟丝子等。
2、甘味口尝味甜 ，能和谐脾胃、补益气血、缓急止痛 ，合用于机体虚弱 ，职能不及之症 ，和某些拘急挛痛 ，并能和谐药性 ，如甘草、党参、熟地、饴糖、黄精、枸杞子等。
3、酸（涩）味具收敛、固涩作用 ，合用于自汗、盗汗、久泻脱肛、尿频失禁、遗精带下、崩漏下血等症。如龙骨、牡蛎、山茱萸、赤石脂、禹余粮、罂粟壳、桑蝶蛸、覆盆子、芡实、莲子、金樱子、陈棕炭、仙鹤草等。
4、苦味能清热解毒、燥湿、泻火、降气、通便 ，合用于热症 ，湿热症、痈肿疮疡、喘咳、呕恶等症 ，如山栀、大黄、黄连、苦参、杏仁、厚朴等。
5、咸味能软坚散结、泻下通便、平肝潜阳 ，合用于大便秘结、瘰疬痰核、瘿瘤、肝阳头痛眩晕 ，如海藻、昆布、芒硝、肉苁蓉、羚羊角、石决明等。
三、五味有哪些作用
所谓五味 ，是指食品或药物的辛、甘、酸、苦、咸等五种味路 ，现实上还有淡、涩等也属于五味 ，通常将淡味归在甘味的领域 ，涩味归于咸味的领域。分歧的味有分歧的作用。
辛味能宣散、行气、通脉。现代钻研以为 ，辛味能推进胃肠蠕动 ，加强消化液排泄 ，加强淀粉酶活性 ，推进血液循环和新陈代谢 ，并有祛散风寒、畅通经络的职能。所以在辛味的食品中的生姜、葱白、紫苏、胡椒蹬咨于拥有宣散风寒的职能而能够用于医治风寒感冒 ；而辛味中的辣椒、茴香、砂仁、桂皮等拥有行气、散寒、止痛的作用则可用于寒凝气滞的胃痛、腹痛、痛经等 ；辛味中的白酒、药酒等拥有辛散风寒、温通脉络的作用 ，所以能够用于医治风寒湿痹痛等。
甘能补益、矫健 ，凡气虚、血虚、阴虚、阳虚以及五脏虚羸者都适合于多食甘味食品。甘味能补充气血 ，又能解除肌肉严重 ，还能够解毒。
中医以为 ，五味与五脏亲昵有关 ，在中医经典著述《内经》中就有这样的论说：“五味所入 ，酸入肝 ，辛入肺 ，苦入心 ，咸入肾 ，甘入脾” ，这一理论提醒我们 ，在日常生涯中该把稳摄纳各类食品 ，这样能力通过五味和谐达到脏腑得益的主张 ，使得身段健康 ，当然 ，如若五脏有病我们也应该适当有针对性地调整饮食五味 ，以援手五脏职能的复原。
我们常听中医说四气五味 ，但是这是什么意思呢？中医上说四气五味就是药物的性味 ，代表药物的药性和滋味两个方面。其中的“性”又称为“气” ，是古代通用、因循至今的名词 ，所以四气也就是四性。性和味的作用 ，寂仔区别 ，又有联系。
一、中医解析什么是四气
四气 ，就是寒、热、温、凉四种药性。
寒凉和温热是对抗的两种药性 ；寒和凉之间、热和温之间 ，是水平上的分歧 ，也就是说药性一样 ，但在水平上有差距 ，温次于热、凉次于寒。
药性的寒、热、温、凉 ，是药物作用于人体产生的反映综合出来的 ，例如 ，感触风寒、怕冷发热、流清涕、幼便清长、舌苔白 ，这是寒的症状 ，这时用紫苏、生姜煎了汤饮服后 ，能够使病员发一些汗 ，就能解除上列症状 ，注明紫苏、生姜的药性是温热的。若是生了疗疮、热疗、部门红肿疼痛 ，甚至幼便黄色、舌苔发黄 ，或有发热 ，这就是热的症状 ，这时用金银花、菊花来医治 ，能够得到治愈 ，注明金银花、菊花的药性是寒凉的。
中草药的药性 ，通过长时期的临床实际 ，绝大无数已为人们所把握 ，若是我们熟悉了各类药物的药性 ，就能够凭据“疗寒以热药、疗热以寒药”和“热者寒之、寒者热之”的医治准则针对病情适当利用了。通常是 ，寒凉药 ，大多拥有清热、泻火、解毒等作用 ，常用来医治热性病症。温热药 ，大多拥有温钟注助阳、散寒等作用 ，常用来医治寒性病症。此表 ，还有一些药物的药性较为和善 ，称为“平”性。由于平性药没有寒凉药或温热药的作用来得显著 ，所以在现实上虽有寒、热、温、凉、平允气 ，而通常仍称为四气。
二、中药的五味是什么
1、辛味口尝有麻辣或清冷感 ，有的具香气 ，能发散解表、行气活血、温肾壮阳 ，合用于表感表症、气滞血瘀症、风寒痹症、肾阳虚亏症等。如荆芥、紫苏、陈皮、木香、当归、郁金、韭菜子、蛇床子、菟丝子等。
2、甘味口尝味甜 ，能和谐脾胃、补益气血、缓急止痛 ，合用于机体虚弱 ，职能不及之症 ，和某些拘急挛痛 ，并能和谐药性 ，如甘草、党参、熟地、饴糖、黄精、枸杞子等。
3、酸（涩）味具收敛、固涩作用 ，合用于自汗、盗汗、久泻脱肛、尿频失禁、遗精带下、崩漏下血等症。如龙骨、牡蛎、山茱萸、赤石脂、禹余粮、罂粟壳、桑蝶蛸、覆盆子、芡实、莲子、金樱子、陈棕炭、仙鹤草等。
4、苦味能清热解毒、燥湿、泻火、降气、通便 ，合用于热症 ，湿热症、痈肿疮疡、喘咳、呕恶等症 ，如山栀、大黄、黄连、苦参、杏仁、厚朴等。
5、咸味能软坚散结、泻下通便、平肝潜阳 ，合用于大便秘结、瘰疬痰核、瘿瘤、肝阳头痛眩晕 ，如海藻、昆布、芒硝、肉苁蓉、羚羊角、石决明等。
三、五味有哪些作用
所谓五味 ，是指食品或药物的辛、甘、酸、苦、咸等五种味路 ，现实上还有淡、涩等也属于五味 ，通常将淡味归在甘味的领域 ，涩味归于咸味的领域。分歧的味有分歧的作用。
辛味能宣散、行气、通脉。现代钻研以为 ，辛味能推进胃肠蠕动 ，加强消化液排泄 ，加强淀粉酶活性 ，推进血液循环和新陈代谢 ，并有祛散风寒、畅通经络的职能。所以在辛味的食品中的生姜、葱白、紫苏、胡椒蹬咨于拥有宣散风寒的职能而能够用于医治风寒感冒 ；而辛味中的辣椒、茴香、砂仁、桂皮等拥有行气、散寒、止痛的作用则可用于寒凝气滞的胃痛、腹痛、痛经等 ；辛味中的白酒、药酒等拥有辛散风寒、温通脉络的作用 ，所以能够用于医治风寒湿痹痛等。
甘能补益、矫健 ，凡气虚、血虚、阴虚、阳虚以及五脏虚羸者都适合于多食甘味食品。甘味能补充气血 ，又能解除肌肉严重 ，还能够解毒。
中医以为 ，五味与五脏亲昵有关 ，在中医经典著述《内经》中就有这样的论说：“五味所入 ，酸入肝 ，辛入肺 ，苦入心 ，咸入肾 ，甘入脾” ，这一理论提醒我们 ，在日常生涯中该把稳摄纳各类食品 ，这样能力通过五味和谐达到脏腑得益的主张 ，使得身段健康 ，当然 ，如若五脏有病我们也应该适当有针对性地调整饮食五味 ，以援手五脏职能的复原。