秋天一到 ，柚子就成了不少人的心头好。金黄表皮 ，柚香扑鼻 ，果肉粒粒明显 ，咬一口酸甜爆汁。柚子营养到底怎么样？减肥和高血糖的人能不能吃？怎么挑到好吃的？豪门国际官网健康为你一次说清。
一、柚子、甜橙、橘子、葡萄柚什么关系
柚子也叫文旦 ，属芸香科柑橘属 ，我国栽培已有3000多年 ，果形大 ，直径可达25厘米甚至更宽。甜橙可能是古代橘子和柚子杂交而来 ，种类多 ，脐橙、血橙都算。葡萄柚叫西柚 ，名字带“柚” ，其实不算正经柚子 ，它是柚子和甜橙的杂交种 ，苦味更显著 ，重要来自柙欷苷和柠檬苦素。单一说：柚子和橘子生出甜橙 ，甜橙和柚子生出葡萄柚 ，葡萄柚和橘子还能生出橘柚。
二、柚子热量低 ，营养佳 ，对减肥敦睦
柚子最讨喜的处所是好吃还不长肉。热量约42千卡/100克 ，葡萄柚更低 ，33到40千卡/100克 ，比猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子都低。一个两斤多的大柚子 ，可食部约800克 ，吃四分之一个约200克 ，也就80千卡 ，比一根幼香蕉还少；吃半个约160千卡。柚子含水量近90% ，鼓腹感强 ，高低午加餐吃 ，能助节造食欲 ，削减正餐量。
柚子维生素C约23毫克/100克 ，和柠檬差不多 ，但比柠檬好吃。西柚36到38毫克/100克 ，比橙子略高。分歧色彩柚子营养有差距：黄金蜜柚类胡萝卜素总量最高 ，是红肉蜜柚的2.6倍、琯溪蜜柚的287.7倍；红肉蜜柚番茄红素最高 ，是黄金蜜柚的19.39倍。类胡萝卜素是抗氧化成分 ，β-胡萝卜素可转化为维生素A ，有益眼睛和皮肤；番茄红素抗炎 ，；ば难。
柚子皮含炊事纤维、多酚、黄酮等 ，炊事纤维促肠路蠕动、防便秘、安稳餐后血糖。怕苦可做成柚子皮果脯或柚子皮糖 ，但两种做法都加糖 ，别吃太多。懒得做 ，把柚子皮放冰箱 ，能去异味。
三、糖尿病能吃柚子吗
柚子对糖友挺敦睦。GI值只有25 ，属低GI水果；吃100克GL仅2.3 ，吃半个400克GL也只有9.2 ，低于10对血糖影响很幼。按炊事指南 ，每天水果200到350克 ，全吃柚子节造在这个领域 ，不用不安血糖飙升。
四、吃西柚 ，把稳药物
吃药期间最好慎吃西柚及柑橘类。西柚含呋喃香豆素等 ，会抑造幼肠黏膜CYP3A4 ，影响药物作用或导致不良反映。钻研显示 ，葡萄柚汁可增长达泊西汀、布南色林等生物利用率 ，延缓断根。已证实30多种药物与葡萄柚有相互作用 ，蕴含降压药、降脂药、免疫抑造剂、部门肿瘤药。吃药前仔细看说明书或问医生 ，搞不清就索性别吃西柚。
五、怎么挑好柚子
看种类：想又甜又大 ，选水晶蜜柚或琯溪蜜柚；喜欢个幼偏酸 ，选西柚？幢砉郏汗味苏藁 ，表皮光滑色彩深 ，成熟度更高。闻气味：熟透的柚香浓郁。掂分量：个头差不多选沉的 ，水分足更新鲜。按压表皮：弹性好、凹陷幼 ，质量更佳。
豪门国际官网健康提醒 ，秋天水果榜单上 ，柚子必须有名字 ，但若何安全食用肯定要把稳。
秋天一到 ，柚子就成了不少人的心头好。金黄表皮 ，柚香扑鼻 ，果肉粒粒明显 ，咬一口酸甜爆汁。柚子营养到底怎么样？减肥和高血糖的人能不能吃？怎么挑到好吃的？豪门国际官网健康为你一次说清。
一、柚子、甜橙、橘子、葡萄柚什么关系
柚子也叫文旦 ，属芸香科柑橘属 ，我国栽培已有3000多年 ，果形大 ，直径可达25厘米甚至更宽。甜橙可能是古代橘子和柚子杂交而来 ，种类多 ，脐橙、血橙都算。葡萄柚叫西柚 ，名字带“柚” ，其实不算正经柚子 ，它是柚子和甜橙的杂交种 ，苦味更显著 ，重要来自柙欷苷和柠檬苦素。单一说：柚子和橘子生出甜橙 ，甜橙和柚子生出葡萄柚 ，葡萄柚和橘子还能生出橘柚。
二、柚子热量低 ，营养佳 ，对减肥敦睦
柚子最讨喜的处所是好吃还不长肉。热量约42千卡/100克 ，葡萄柚更低 ，33到40千卡/100克 ，比猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子都低。一个两斤多的大柚子 ，可食部约800克 ，吃四分之一个约200克 ，也就80千卡 ，比一根幼香蕉还少；吃半个约160千卡。柚子含水量近90% ，鼓腹感强 ，高低午加餐吃 ，能助节造食欲 ，削减正餐量。
柚子维生素C约23毫克/100克 ，和柠檬差不多 ，但比柠檬好吃。西柚36到38毫克/100克 ，比橙子略高。分歧色彩柚子营养有差距：黄金蜜柚类胡萝卜素总量最高 ，是红肉蜜柚的2.6倍、琯溪蜜柚的287.7倍；红肉蜜柚番茄红素最高 ，是黄金蜜柚的19.39倍。类胡萝卜素是抗氧化成分 ，β-胡萝卜素可转化为维生素A ，有益眼睛和皮肤；番茄红素抗炎 ，；ば难。
柚子皮含炊事纤维、多酚、黄酮等 ，炊事纤维促肠路蠕动、防便秘、安稳餐后血糖。怕苦可做成柚子皮果脯或柚子皮糖 ，但两种做法都加糖 ，别吃太多。懒得做 ，把柚子皮放冰箱 ，能去异味。
三、糖尿病能吃柚子吗
柚子对糖友挺敦睦。GI值只有25 ，属低GI水果；吃100克GL仅2.3 ，吃半个400克GL也只有9.2 ，低于10对血糖影响很幼。按炊事指南 ，每天水果200到350克 ，全吃柚子节造在这个领域 ，不用不安血糖飙升。
四、吃西柚 ，把稳药物
吃药期间最好慎吃西柚及柑橘类。西柚含呋喃香豆素等 ，会抑造幼肠黏膜CYP3A4 ，影响药物作用或导致不良反映。钻研显示 ，葡萄柚汁可增长达泊西汀、布南色林等生物利用率 ，延缓断根。已证实30多种药物与葡萄柚有相互作用 ，蕴含降压药、降脂药、免疫抑造剂、部门肿瘤药。吃药前仔细看说明书或问医生 ，搞不清就索性别吃西柚。
五、怎么挑好柚子
看种类：想又甜又大 ，选水晶蜜柚或琯溪蜜柚；喜欢个幼偏酸 ，选西柚？幢砉郏汗味苏藁 ，表皮光滑色彩深 ，成熟度更高。闻气味：熟透的柚香浓郁。掂分量：个头差不多选沉的 ，水分足更新鲜。按压表皮：弹性好、凹陷幼 ，质量更佳。
豪门国际官网健康提醒 ，秋天水果榜单上 ，柚子必须有名字 ，但若何安全食用肯定要把稳。