各人都知路“冬吃萝卜夏吃姜 ，不劳医生开药方” 。但好多人却不知路 ，这里的萝卜是白萝卜还是胡萝卜？它们固然都叫萝卜 ，但功效差距很大 ，若是搞不清很容易将它们混合 。
现实上 ，谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的是白萝卜 。白萝卜拥有清热化痰 ，理气消食的作用 ，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积蹬仔较好的防治作用 ，故而还佑装萝卜上市 ，医生没事”的赞美 。白萝卜还有寒凉抑造的作用 ，与冬天人体气血内敛的状态相适应 ，故而冬天吃萝卜益处多 。白萝卜生食甘脆多汁 ，能润喉清嗓 ，清热生津 ，和梨子的成效差不多 ，故佑装萝卜赛梨”的美誉 。清代驰名植物学家吴其濬在《植物名实图考》中 ，极其活泼地描述了一段冬夜吃萝卜的情景：冬飚撼壁 ，围炉长夜 ，煤焰烛窗 ，口鼻炱黑 。忽闻门表有卖萝卜赛如梨者 ，无论贫富髦稚 ，奔走购之 ，惟吭熹越街过巷也 。琼瑶一片 ，嚼如冰雪 ，齿鸣未已 ，多热俱平 ，当此时醍醐灌顶？白萝卜熟食偏沉于化痰消食理气 ，煮萝卜的水也有同样的成效 。
另表 ，“上床萝卜下床姜” 中的萝卜也是指白萝卜 ，这里也是取生姜兴奋、萝卜抑造的作用 。早晨起来 ，天然界阳气起头生发 ，人体也起头逐步兴奋起来 ，吃生姜有助于兴奋心灵 ，开胃进食 。晚上人体必要休息 ，吃萝卜能够清热消食 ，有助于和胃安神 。
谚语“十月萝卜幼人参”中的萝卜指的是胡萝卜 ，即红萝卜 。胡萝卜固然也叫萝卜 ，但和白萝卜不是一个科属 。白萝卜为十字花科草本植物莱菔的块根 ，而胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根 。李使劁《本草纲目》说：“元时始自胡地来 ，气味微似萝卜 ，故名” 。
胡萝卜色彩靓丽 ，芳香甘甜 ，能补气明目 ，拥有补益的功效 ，因而被誉为“幼人参” 。《本草纲目》云：“下气补中 ，利胸膈肠胃 ，安五脏 ，令人健食 ，有益无损” 。汪绂《医林纂要》称其：“润肾命 ，壮元阳 ，暖下部 ，除寒湿 。”现代钻研批注 ，胡萝卜含有丰硕的胡萝卜素 ，在人体内能够转化为维生素A ，能有效改善眼睛委顿和眼睛干涩的问题 ，可预防夜盲症、干眼病等 ，维生素A还能维持骨骼正常成长发育 。胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素 ，对推进婴幼儿的成长发育拥有沉要意思 。
相对而言 ，胡萝卜长于补气明目 ，白萝卜长于清热生津化痰 ，消食理气 。二者一补一消 ，作用迥异 ，所以在食用的时辰要区别对待 。
各人都知路“冬吃萝卜夏吃姜 ，不劳医生开药方” 。但好多人却不知路 ，这里的萝卜是白萝卜还是胡萝卜？它们固然都叫萝卜 ，但功效差距很大 ，若是搞不清很容易将它们混合 。
现实上 ，谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的是白萝卜 。白萝卜拥有清热化痰 ，理气消食的作用 ，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积蹬仔较好的防治作用 ，故而还佑装萝卜上市 ，医生没事”的赞美 。白萝卜还有寒凉抑造的作用 ，与冬天人体气血内敛的状态相适应 ，故而冬天吃萝卜益处多 。白萝卜生食甘脆多汁 ，能润喉清嗓 ，清热生津 ，和梨子的成效差不多 ，故佑装萝卜赛梨”的美誉 。清代驰名植物学家吴其濬在《植物名实图考》中 ，极其活泼地描述了一段冬夜吃萝卜的情景：冬飚撼壁 ，围炉长夜 ，煤焰烛窗 ，口鼻炱黑 。忽闻门表有卖萝卜赛如梨者 ，无论贫富髦稚 ，奔走购之 ，惟吭熹越街过巷也 。琼瑶一片 ，嚼如冰雪 ，齿鸣未已 ，多热俱平 ，当此时醍醐灌顶？白萝卜熟食偏沉于化痰消食理气 ，煮萝卜的水也有同样的成效 。
另表 ，“上床萝卜下床姜” 中的萝卜也是指白萝卜 ，这里也是取生姜兴奋、萝卜抑造的作用 。早晨起来 ，天然界阳气起头生发 ，人体也起头逐步兴奋起来 ，吃生姜有助于兴奋心灵 ，开胃进食 。晚上人体必要休息 ，吃萝卜能够清热消食 ，有助于和胃安神 。
谚语“十月萝卜幼人参”中的萝卜指的是胡萝卜 ，即红萝卜 。胡萝卜固然也叫萝卜 ，但和白萝卜不是一个科属 。白萝卜为十字花科草本植物莱菔的块根 ，而胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根 。李使劁《本草纲目》说：“元时始自胡地来 ，气味微似萝卜 ，故名” 。
胡萝卜色彩靓丽 ，芳香甘甜 ，能补气明目 ，拥有补益的功效 ，因而被誉为“幼人参” 。《本草纲目》云：“下气补中 ，利胸膈肠胃 ，安五脏 ，令人健食 ，有益无损” 。汪绂《医林纂要》称其：“润肾命 ，壮元阳 ，暖下部 ，除寒湿 。”现代钻研批注 ，胡萝卜含有丰硕的胡萝卜素 ，在人体内能够转化为维生素A ，能有效改善眼睛委顿和眼睛干涩的问题 ，可预防夜盲症、干眼病等 ，维生素A还能维持骨骼正常成长发育 。胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素 ，对推进婴幼儿的成长发育拥有沉要意思 。
相对而言 ，胡萝卜长于补气明目 ，白萝卜长于清热生津化痰 ，消食理气 。二者一补一消 ，作用迥异 ，所以在食用的时辰要区别对待 。